مقادير السلطة

توست

ملح

فلفل أسود

بيض

زيت للقلي جبن

الطريقة:

- نمسح المقلاة بالزيت ونتركها تسخن

- نكسر البيض في طبق غزير

- نتبل البيض بالملح والفلفل الأسود ويخفق بالملعقة

- نغمس التوست في البيض ومن ثم نضعه في المقلاة

- نترك التوست حتى تحمر

- نرفعها من المقلاة ونضعها على ورق نشاف للزيت

- ثم نضعها في طبق تقديم ويمكنك أكلها مع الجبن

لمعلوماتك

البيض صغير الحجم كثير الفائدة

البيض على رغم من صغر حجمه، إلا أن له العديد من الفوائد. إذ يعتبر البيض غذاء كاملاً، لاحتوائه على البروتين والدهن والفيتامينات والهرمونات والأملاح المعدنية وهيدرات الكربون. والبيض أحسن الأغذية، وأسرعها انهضاماً، إذا كان نيئاً أو مشوياً قليلاً، ويعطى لذوي الصحة الطبيعية. ويغذي البيض الجسم من الداخل، مثلما يغذيه من الخارج. البعض منا يأكل البيض وهو يجهل صفاته، ولكن نحن هنا على موقع ثقف نفسك، نعرض العديد من الصفات المتعلقة بالبيض:

- يساعد في الشفاء من إعتام عدسة العين.

- أظهرت دراسة أن عند تناول بيضة يومياً يمنع الإصابة بالضمور البقعي.

- يساعد البيض في بقاء الغدة الدرقية بصحة جيدة.

- يساعد البيض على تنشيط الجسم.

- يعطي البيض شعراً لامعاً وأظافر قوية.

- يمنع البيض فقر الدم.

- يعمل البيض على تقوية العظام