يمكن تحضير هذا القالب في 30 دقيقة فقط، أما المقادير والطريقة فهي كالتالي:

• المقادير:

- كوبين مبروش جوز الهند

- نص كوب سكر

- نص كوب حليب

- ملعقة كبيرة فانيلا

- علبة قشطة صغيرة

- لوز أو فستق

طريقة التحضير:

1 - في وعاء، تخلط جميع المكونات مع بعض ثم توضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة.

2 - نشكل من العجين شكل كرات ونحشوها لوزاً أو فستقاً ثم توضع في صحن فيه مبروش جوز الهند ونحرك الكرات حتى تتغلف بالمبروش ثم تقدم.

3 - يقدم طبق الحلوى هذا بارداً.

بالهناء والعافية

جوز الهند

يحتوي كل 100 غرام من جوز الهند 400 سعر حراري، فيما يحتوي كل 100 غرام من زيت جوز الهند 860 سعراً حرارياً... جوز الهند أو النارجيل هو إحدى الفواكه الاستوائية المشهورة والتي تنمو على الشواطئ وتدخل في صناعة العديد من المواد الغذائية والتجميلية.

تعتبر إندونيسيا في الوقت الحالي الدولة الأولى في إنتاج جوز الهند في العالم تتبعها الفلبين ثم الهند.

النارجيل هو المسمى المستخدم في سلطنة عمان لأشجار جوز الهند، حيث تنمو هذه الأشجار في الجزء الجنوبي من سلطنة عمان، وذلك في محافظة ظفار بصورة كبيرة وذلك لتلاؤم مناخ تلك المنطقة مع المناخ الملائم لنمو هذا النوع من النخيل.

جوز الهند له فوائد جمة وعظيمة منها أنه علاج لمرض الكلى، وذلك لأن الماء الذي يشربه الشخص من جوز الهند يقوم بغسل الكلية والمسالك البولية، وهو أيضاً علاج لمرض الربو. كما أن القشر الداخلي والذي يسمى “بالنارجيل” يستفاد منه بعد تفتيته في وصفات الطبيخ وفي صنع الحلويات أو وضعه عليها وأنواع الشوكولاتة وغيرها.