تقول مجموعة الدفاع عن حقوق الحيوان: لربما يزعم الكولونيل ساندرز بأن مذاق الدجاج طيب للغاية ولكن دجاج KFC ينتج طبقا لمعايير رعاية غير مقبولة.
تتعرض أكبر سلسلة مطاعم دجاج في العالم لضغوط من قبل حملة تقوم بها أكبر مؤسسة عالمية للدفاع عن حقوق الحيوان تعرف باسم «جماعة المعاملة الاخلاقية للحيوان - Peta» لتحسين الظروف المعيشية للطيور التي تستخدمها في مطاعمها.
وقامت مظاهرات في وقت سابق من هذا الشهر ضد عدد من مطاعم KFC في لندن اذ قام النشطاء برفع الاعلام التي كتب عليها شعار «القسوة لدجاج كنتاكي المقلي»، وتبعت ذلك حملة لعمل وتوزيع الملصقات.
وهناك اجماع واسع في بريطانيا - على مستوى الحكومة وأقل - ان الظروف الخاصة بتربية الفراريج - الطيور التي تربى للحومها - هي أخطر مشكلة متبقية بالنسبة الى رعاية الحيوان، اذ يموت الملايين من مجموع 820 مليون دجاجة تربى سنويا قبل الذبح بسبب الامراض او وضع هذه الطيور في أماكن ضيقة غير صحية.
وتقول Peta إنها تريد من KFC ان تضع حدا لما تسميه الصعق الكهربائي او قطع الرقبة، وهما الطريقتان غير البارعتين المستخدمتان في ذبح الدجاج واستبدالهما بعملية الذبح بالغاز. وتطالب Peta ايضا بالالغاء التدريجي لعملية التسمين الاجباري للدجاج وايجاد مساحة كافية لكل طائر وتحسين ظروف المعيشة للطيور، مثل بناء أماكن محمية ومجاثم للطيور لايجاد نوع من الشبه مع بيئتها الطبيعية.
كما تطالب Peta باستخدام النظام الآلي للامساك بالدجاج لتقليل حدوث اصابات او كسور تصاحب عملية مسك الدجاج باليد.
يقول مدير Peta في أوروبا دون كار: تعتبر KFC أكبر شركة لذبح الدواجن في اوروبا، لذلك فإن عليها مسئولية معاملة هذه الطيور بطريقة رحيمة. ويتم ذبح حوالي 800 مليون دجاجة سنويا بأقسى الطرق التي يمكن تصورها. ومع ان هدفنا النهائي هو حث الناس على ان يصبحوا نباتيين. فإننا نطالب KFC بتطبيق بعض معايير الرعاية وتحسين ظروف العيش بالنسبة إلى هذه الطيور.
وتولدت الاحتجاجات البريطانية عن الصدام بين KFC وPeta في الولايات المتحدة حيث مقر الاثنتين. وأصبحت كنتاكي بخلطتها السرية التي تحتوي على 11 نوعا من الاعشاب والتوابل، شركة عملاقة عالمية تباري ماكدونالدز وتقدم أكثر من مليوني وجبة سنويا في أكثر من 9900 مطعم منتشرة في 82 دولة في العالم.
وتزعم Peta ان KFC وشركتها الأم ذات العلامة التجارية «يم Yum» لم يفعلا شيئا لتحسين الظروف الخاصة برعاية الدجاج على رغم مرور حوالي عامين من الضغوط، على العكس من سلسلة ماكدونالدز «بيرغر كنغ وونديز» التي قامت بعمل تغييرات في أساليب رعاية الدجاج بعد حملة الانتقادات التي قادتها Peta.
ويقول كار ان سلسلة KFC في بريطانيا لم ترد على الرسائل والمكالمات الهاتفية من Peta.
وتقول KFC انها ملتزمة بالرعاية والمعاملة الرحيمة للدواجن وانها تطلب إلى جميع المتعهدين اتباع التعليمات الارشادية الخاصة برعاية الطيور التي قامت بتطويرها بالاشتراك مع خبراء بارزين في المجلس الاستشاري لرعاية الحيوان التابع لها
