أهمية الماء لجسمك لا حدود لها فهو المكون الأساسي لجسم الانسان.
إن 60 في المئة من وزن الجسم أي ما يعادل ثلثين من وزن الشخص عبارة عن ماء كما أن جميع أجهزة الجسم تعتمد على الماء في وظائفها، فالماء ينظم درجة حرارة الجسم ويحمل العناصر الغذائية والأوكسيجين إلى الخلايا والسموم والرواسب بعيدا عنها.
ونورد هنا بعض من النصائح الخاصة بالماء:
- إن الأوعية الحافظة للماء المصنوعة من الستينلس ستيل والألمنيوم هي الأكثر أمانا فهي غير قابلة للصدأ والتحلل، وسهلة التنظيف ولا تتصدع وبالتالي لا تتراكم في جدرانها الجراثيم كما أنها تحتفظ ببرودة الماء أما للمياه الحارة فيجب استخدام الثرموس لحفظها وينصح بعدم إعادة استخدام الأوعية البلاستيكية المعدة للاستخدام لمرة واحدة فقط (مثل أوعية المياه المعدنية والعصائر والمشروبات الغازية) إذ إنها مع تكرار الاستخدام والتعرض للحرارة تتحلل مطلقة مواد سامة مسرطنة، وتحدث في جدرانها تصدعات دقيقة يصعب تنظيفها فتتراكم فيها الجراثيم.
أما الأوعية البلاستيكية المعدة للاستخدام الطويل فهي أكثر أمانا من الأوعية البلاستيكية المعدة للاستخدام لمرة واحدة فقط، ومن أمثلتها قناني المراضع والمطارات إلا أن خطر تحلل وتسرب المواد الضارة منها يبقى واردا على المدى البعيد، مع طول الاستخدام والتعرض للحرارة أثناء التعقيم لذا يجب تغييرها دوريا.
إذا كنت تشرب كمية كافية من المياه فهذه عادة ممتازة يجب أن تستمر فيها، أما إذا كنت غير ذلك فإنه آن الأوان لتغيّر عادتك، وتذكر أن اكتساب عادة شرب المياه بكمية كافية يستلزم بعض الوقت، لذا زد الكمية تدريجيا لتسهيل بلوغك الكمية المناسبة وفيما يلي بعض الإرشادات:
- يجب ألا تكون عملية شرب الماء آلية وسريعة على شكل دفعة واحدة، وإنما يجب أن تكون متأنية وبهدوء وتدرج وأن نستمتع بها، فليس من الضروري أن تشرب كوب الماء دفعة واحدة وإنما على دفعات (مثلا: ربع أو خمس الكوب كل ربع أو نصف ساعة).
- انتعش بكوب من الماء البارد (المعتدل الحرارة) عند الاستيقاظ وكذلك قبل النوم، وبين الوجبات: قبل الطعام بساعة وبعد الطعام بساعتين؛ حتى لا يقلل من كفاءة العصارات الهاضمة.
- حاول أن تؤمّن الماء البارد دائما إلى جانبك في السيارة أو المكتب أو البيت.
- أضف شريحة من الحامض أو البرتقال أو نكهة ماء الورد أو ماء اللقاح لتتمتّع بنكهة خفيفة.
- أضف قطع الفواكه مع المياه الفوارة أو قطع من مكعبات العصير المثلج.
- استخدم القشّة واشتر مستوعبات جذّابة لتشجيع الأطفال.
- ضع كوب ماء على مكتبك واشرب منه أثناء عملك على الكمبيوتر أو مع مشاهدة التلفاز.
- استبدل المشروبات الغازية أو الصودا بقنينة من المياه في أي متجر أو من أي مَكَنَة لبيع المشروبات.
- ضع قنينة مياه في حقيبة اليد وشنطة المدرسة أو العمل.
- والأهم لا تنتظر الشعور بالعطش.
إن علامات الارتواء الكافي بالماء هي عدم الشعور بالعطش وإدرار البول بكميات كافية، أي ما يقارب 6-7 أكواب من البول الفاتح اللون غير المركز. ففي الوقت الذي يشعر الإنسان فيه بالعطش يكون جسمه قد وصل إلى حالة جفاف خفيف. إن حالات الجفاف التي تحصل نتيجة نقص كمية بسيطة من ماء الجسم ولو بمقدار 2.5 في المئة تؤثر في كفاءة الشخص العقلية والعضلية بشكل كبير، وتسبب التعب والخمول والصداع وتقلبات المزاج وضعف التركيز والإمساك. كذلك يؤثر الجفاف على قدرة الجسم في ضبط الحرارة فيصبح الشخص عرضة للإنهاك الحراري. وتفقد البشرة نضارتها وكما يزيد الجفاف من مشاكل الربو وحصى الكلي.
- فوائد الماء كثيرة فهو المكون الأساسي لجسم الإنسان، و تعتمد جميع أجهزة الجسم على الماء في وظائفها.
- يحتاج الشخص البالغ ما يقارب 8 -12 كوب ماء على الأقل كل يوم. وتزداد الكمية التي يحتاجها الشخص في فصل الصيف والطقس الحار، ومع ممارسة الرياضة وفي حالة الحمل والرضاعة.
- لا تنتظر الشعور بالعطش، ففي الوقت الذي يشعر الإنسان فيه بالعطش يكون جسمه في حالة جفاف خفيف.
اعداد: د. عبير الغاوي
استشاري طب عائلة واختصاصية تغذية
العدد 2549 - الجمعة 28 أغسطس 2009م الموافق 07 رمضان 1430هـ
