قامت شركة «كيفر» للتموين ذات الجنسية الألمانية التي تقدم خدماتها إلى حلبة البحرين الدولية، بتوظيف أول شيف بحريني (علي جعفر) لينضم إلى مجموعة عمالها الألمان.
ويمتلك الشيف (علي جعفر) خريج الفندقة، وخبرة طويلة في هذا المجال، إذ عمل لمدة 10 اعوام في فندق الهيلتون، وأربع سنوات ونصف في مطاعم الابراج.
وأعرب الشيف علي عن سعادته وفخره كونه اول بحريني يعمل في هذه الشركة الألمانية «منذ تقدمي بطلب إلى شركة كيفر، كان على عاتقي المسئولية لإثبات نفسي وقدراتي وإنني على قدر من التحمل، وبعد ان نلت هذه الوظيفة اشعر بأنني احمل المسئولية الكبرى في اثبات قدراتي ومهاراتي بصفتي موظفاً بحرينياً».
يشعر الشيف علي بالفخر الشديد ويأمل أن يقدم كل بحريني لمثل هذه الوظيفة، قائلاً: «أرى ان هذا المجال في المملكة بدأ بالنمو، وقد زاد الطلب عليه، ولإيمان الدولة بأهميته فقد وضعت هذا التخصص ليتم تدريسه في الجامعات المحلية». واضاف «سأسعى جاهداً من خلال عملي إلى ان اجمع ما بين الطعام الشرقي والطعام الغربي، بأكبر قدر ممكن، لنرضي عملاءنا في المملكة».
وأكد مدير خدمات التموين كريستيان مايوهيم ايمان شركة «كيفر» بأهمية التقرب من الثقافة العربية وخصوصاً انهم في قلبها. معلقا: «هدفنا هو بناء جسر ما بين الثقافة الاوروبية والثقافة العربية». وقد كان سبب اختيار الشركة توظيف الشيف علي نابعا اساسا من سنوات الخبرة التي يمتلكها. مشيراً: «شعرت منذ لحظة تقديمه لطلب الوظيفة، بعدم وجود اي حواجز او مشكلات فيما بيننا، وكان واضحا عليه انه من الاشخاص الذين لن نواجه معهم اية مشكلات، وذلك لاستيعابه السريع ومدى تواصله معنا». ومن احد اهداف شركة «كيفر» للتموين زيادة عدد البحرينيين فيها الذي يمكن من خلالهم الجمع ما بين الاكلات الشرقية والغربية معاً. وقال عن علي: «سنتبادل معه الخبرات، نعلمه عن اكلاتنا الاوروبية ويعلمنا بدوره عن الاكلات الشرقية كونه واحداً منهم».
وقال علي: «افخر وبشدة كوني اعمل مع شركة كيفر الالمانية، وفي احد المواقع الأكثر شهرة في العالم حلبة البحرين الدولية والمحتضنة لأشهر السباقات العالمية»
العدد 1479 - السبت 23 سبتمبر 2006م الموافق 29 شعبان 1427هـ
