فوائد العنب

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة... وقد عرف منذ قدم الزمان، إذ تناوله الصينيون والهنود رغبة في القيمة الغذائية العالية، كما قد ورد ذكره في القرآن الكريم إذ قال تعالى: فأنبتنا فيها حباً وعنباً وقضباً صدق الله العظيم (عبس: 27 و28). ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض (الأخضر) وكذلك الأسود والأحمر.

القيمة الغذائية للعنب: يتميز العنب بأنواعه وباحتوائه على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص وسهلة الهضم إذ يتركز سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز بشكل كبير ويتميز كذلك العنب بغنائه بالفيتامينات مثل فيتامين ج Vit -G وكذلك فيتامين ب Vit-B كما يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم. كما يحتوي العنب على مواد ذات مفعول علاجي، إذ يحتوي على مركب يعرف بـ «ريزفيراتول Resveratol» وتتميز هذه المادة بتأثيرها الايجابي في الحد من تصلب الشرايين إذ لها تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول في الدم وخصوصاً الكولسترول السيئ (LDL) مما يقلل الاصابة بأمراض القلب كذلك يوجد في العنب بعض الأحماض التي لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة وبالتالي يعتبر مضاداً جيداً للسرطان.

هشاشة العظام والعنب: تشير الأبحاث العلمية إلى ان مرض هشاشة العظام او ما يعرف كذلك بوهن العظام من الأمراض التي تنتشر بشكل كبير في المجتمعات ولا يخلو مجتمعنا منه إلا أنه ينتشر بشكل كبير في السيدات، إذ تفقد العظام قوتها وصلابتها وقوامها عندما تبدأ في فقد الكالسيوم الذي يعتبر الوحدة الأساسية لبناء العظام والمحافظة عليها. وتتحكم الهرمونات بشكل مباشر في هذه العملية التي تبدأ بشكل واضح ومباشر عندما تبلغ السيدات سن اليأس أو انقطاع الدورة الشهرية وعادة تبدأ في بداية الخمسينات وقد تبدأ قبلها بقليل عند بعض السيدات وقد تتأخر ولكن تشير الملاحظات إلى انها تبدأ في نهاية الاربعينات وبداية الخمسينات عموما عندما تتوقف الدورة الدموية «سن اليأس» التي تنتج عن انخفاض هرمون الاستروجين فإن العظام تبدأ في فقد الكالسيوم بالتدرج وللحد من ذلك فإن زيادة الهرمون «الاستروجين» واقصد هنا زيادة تركيزه في الدم ستحد من عملية فقد العظام للكالسيوم مما يعيق او يقي من الاصابة بوهن العظام ولحسن الحظ فإن العنب يحتوي على معدن البودون المهم والمساهم في عملية زيادة هرمون الاستروجين لدى الاناث (السيدات) عند بلوغهن سن اليأس... وبذلك يعمل هذا الهرمون على التقليل من التعرض لهذا المرض الصامت «هشاشة العظام» في هذه المرحلة السنية إذ كما نعلم ان بداية هذا المرض تكون غير مصاحبة بأي ألم مما يجعل معرفة انتشاره او حدوثه صعبة... ويعمل هذا الهرمون المهم للسيدات «هرمون الاستروجين» على امتصاص الكالسيوم الذي يكون في الغذاء عادة ولكن نسبة امتصاصه تنخفض مع تقدم العمر عند الرجال وعند النساء عموما إلا أن تأثيره عند السيدات اكثر والعمل الذي يقوم به هرمون الاستروجين مهم جدا في عملية امتصاص بل زيادة امتصاص الكالسيوم وكذلك زيادة عملية ترسب واضافة الكالسيوم الى العظام وهو مهم جدا إذ يساهم بشكل قوي ومباشر في تقوم العظام والحد من هشاشتها وضعفها... لذلك فان هناك علاقة غير مباشرة لاستهلاك العنب وعملية قوة وسلامة العظام والحد من مشكلات هشاشة العظام.

فوائد أخرى صحية للعنب: لثمار العنب التي تؤكل مباشرة ولعصير العنب الكثير من الفوائد الصحية ومن اهمها... 1- يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع إذ انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. 2- يحد استهلاك العنب من الاصابة بالامساك كما انه يسهل البطن ويفضل استخدامه كمسهل للأطفال يتناول عصير العنب للكبار وللصغار وهو ناجح بشكل جيد للأطفال إذ يعتبر عصير العنب علاجا ناجحا في حالات الامساك إذ يقوم العنب بعملية تنظيف البطن وتسهيل حركة الامعاء. 3- يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج عن عملية عدم سهولة الهضم أو عسر الهضم إذ يحتوي العنب على الكثير من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي إذ تعادل الحموضة، وهو يعادل او يشبه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم. 4- يساهم العنب باذن الله في الحد من الاصابة بالسرطان إذ تشير الابحاث إلى ان البلاد التي يكثر فيها انتاج العنب تكاد تكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لأن العنب يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تساهم في اخراج المواد المسرطنة «الجذور الحرة» وتطرحها خارج الجسم إذ يحتوي العنب على الكثير من الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة مثل فيتامينات (أ،ج) وبعض العناصر المعدنية كما يحتوي العنب على الألياف الذائبة وغير الذائبة. 5- للعنب قيمة علاجية عالية وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات او ضعف في الكلى إذ يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة كما يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم.

واخيرا، عند النظر الى ما تحتويه هذه الثمرة التي رزقنا الله سبحانه وتعالى بها وذكرها في كتابه وعلى رغم ما قيل عنها فإن هناك الكثير من الفوائد الصحية والمهمة إذ يساعد العنب الرياضيين وغيرهم بنسبة جيدة من الطاقة وخصوصا بعد اداء التمارين كما أن العنب يؤكل ناضجاً او عصيراً او يجفف كما في الزبيب إذ تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية.

التعامل مع الآخرين

كتب العضو «المستشار 555» من منتديات البحرين اليوم هذا الموضوع تحت عنوان «25 نصيحة للثقة بالنفس».

1- ثق بنفسك أو تعايش مع ذلك حتى تحس ان ثقتك بنفسك حقيقة.

2- لا تردد كلمة انا فاشل أمام الذي لم تستطع انجازه.

3- لا تعطي فرصة للوهم أبدا أن يخلخل عزيمتك وللوهن أن يثني إرادتك.

4- اشغل نفسك بالتفكير في أي شيء نافع خوفا من تسلل الافكار الهدامة إلى مخيلتك.

5- اشغل نفسك بالعمل لكي تقتل كل الوقت الذي يعطيك احساس بالفشل.

6- لا تنقل اخفاقك إلى الآخرين وحافظ على هدوئك.

7- تذكر أن الشيطان حريص على احزان المرء المسلم بأي شكل من الأشكال فإذا أحسست بهجماته فاستعذ بالله منه

8- شارك في صوغ العمل الخيري، نظم وقتك، جدول أعمالك، تنزه، زر صديقاً، اقرأ، اكتب، أبرز قدراتك.

9- اصرف نظرك تماماً عن فكرة وقوعك تحت مراقبة الآخرين.

10- لا تعط الأشياء أكبر من حجمها وتهول الأمور فوق طبيعتها لئلا تجعل فشلك أمراً فيك لازماً والخسارة حليفاً لك دائماً.

11- تذكر أن الانغماس في التفكير بأنك لا تستطيع التغلب على مشكلاتك يجعل فشلك أمراً مسلماً به في أي قضية تحاول علاجها، وتصبح واقفاً على أرضية مهزوزة لا تثبت عليها وتتملكك الأفكار التسلطية.

12- شعورك بالضعف أو ترديدك لعبارة «أنا فاشل» يجعل ذلك جزءاً من شخصيتك تنبني عليه أسباب مواقفك السلبية مستقبلاً.

13- خوفك من حصول موقف خلاف المعتاد، يلومك عليه الآخرون يشل قدرتك ويخدر طاقاتك.

14- لا تتذكر عبارات التوبيخ، وكلمات النقد الجارحة، والمواقف السيئة في حياتك.

15- تجاهل المصادر الخارجية التي حولك واصنع أنت القرار.

16- تأكد بأنك لك هدفاً وغاية عظيمة لا تستوقفها توافه الأمور وعوارض الحوادث.

17- أحب نفسك ولا تحتقرها ولا تجعل من نفسك جلاداً لنفسك!

18- أزل فكرة أنك مظلوم، أو أنك مهمش، أو أنك ناقص عن غيرك، بل أشعر نفسك بالاعتزاز والإرادة القوية والعزيمة الماضية.

19- لا تصنع لنفسك محيط عداوة، وجواً من الشكوك وسوء الظن بالآخرين، وترصد مكيدة، وتحين انتقام، بل غض الطرف و تجاوز.

20- لا تقف عند التجربة الأولى، واعلم أنك على خير مادام أنك تجاهد نفسك، واعلم أن المثوبة على قدر النصب.

21- إن لم تصل لهدفك فاجعل دأبك التحدي واتخذه طريقاً يوصلك إليه.

22- الزم الدعاء وتحين أوقات الاستجابة.

23- «احرص على ما ينفعك واستعن بالله» كما قال رسولنا (ص).

24- لا تنس أن قوة علاقة المسلم بالله حبل متين وحصن منيع «ومن يتق الله يجعل له مخرجاً»