التمر من أفضل الأطعمة المحببة والمفيدة جداً والغنية بالفيتامينات والمعادن في شهر رمضان. للتنوع في تقديمها على مائدة الإفطار اخترنا اليوم أن نقدم لكم حشوات مختلفة وأفكاراً جديدة تعجب العائلة والضيوف ويمكنك أنت أن تساعد والدتك في المطبخ بعملها، ومنها التالي:

تمر بالجبنة والمكسرات

• الطريقة:

- نفتح التمر من المنتصف بالسكين ونزيل النواة.

- تخفق الجبنة الكريمي مع ملعقتي عسل حتى تصبح لينة ثم نحشي بها التمر ويزين بالمكسرات طبعاً ممكن بدل الجبنة نضع كريم شانته أو قشطة قيمر.

كرات التمر بالشكولاتة

• المقادير:

- تمر ناعم أو عجوة مفرومة ناعمة.

- علبة صغيرة حليب مكثف ومحلى.

- بسكويت سادة مطحون.

- شوكولاتة ذائبة في حمام مائي.

• الطريقة:

- نعجن التمر بالبسكويت المطحون ونشكله كرات، ثم نضع فوقه الحليب المكثف، ثم يغمس بالشوكولاتة الذائبة، وممكن تكون صوص كراميل أو شوكولاتة بيضاء.

وبالهناء والعافية.

نصائح رمضانية

4 أطعمة تجنبها على مائدة الإفطار في رمضان وعدم تناولها بمفردها على معده خاوية:

1 - البرتقال: يحتوي البرتقال على كمية كبيرة من السكريات والأحماض العضوية والتي تتسبب في تحفيز الغشاء المخاطي إذا تم تناولها على الريق.

2 - قصب السكر: يحتوي على الكثير من السكر ما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ للسكر في الدم وفي بعض الأحيان يصيب الشخص بغيبوبة وخاصة لمرضى داء السكرى.

3 - الطماطم: تحتوي على مادة البكتين بكثرة ونوع من الفينولات التي تحدث تفاعلاً كيميائياً مع حامض المعدة وتؤدي إلى تكوين كتل كثيفة في المعدة تتسبب في عسر الهضم والشعور بالانتفاخ والألم.

4 - الموز: يحتوي على كمية كبيرة من الماغنيسيوم وتناوله بكثرة على الريق يسبب زيادة مفاجئة للماغنيسيوم في الدم ويحدث اختلالاً في الكالسيوم والماغنيسيوم بالجسم ولا يقومان بوظائفهما في حماية القلب والأوعية الدموية.

شاهد المحتوى الأصلي على بوابة الفجر الإلكترونية - بوابة الفجر: 4 أطعمة تجنبها على مائدة الإفطار في رمضان.