تتفنن العوائل العربية المسلمة في تقديم ألذ الأطباق لزوارها المهنئين بالعيد السعيد، ونحن في البحرين نطلق على تلك الأطباق المتنوعة مصطلح “قدوع العيد”.

من تلك الأطباق التي تقدم للضيوف والزوار في الفترة الحالية: الكعك بجميع أنواعه، المعمول، بالإضافة إلى ما لذا وطاب من مأكولات شرقية وغربية أدخلت على المادة العربية حالياً.

جدتي حدثتنا عن “قدوع العيد” في الماضي، وقالت: تبقى الحلوى البحرينية هي المتصدر الرئيسي للأطباق المقدمة، ومن ثم تتنوع بين حلويات وموالح، ومن تلك الأطباق التالي: الخبيص، العصيد، الزلابية، الكباب، البلاليط، قرص العقيلي وغيرها من الأطباق. كما تحتوي الضيافة أيضاً على التمر والقهوة والمكسرات.

والقرص العقيلي الذي ربما يبدو مصطلحاً غريباً على بعض الأصدقاء، هو عبارة عن طبق حلو يتكون من: الدقيق (الطحين)، الزعفران والهيل، والبيض والسمسم.