المقادير:
دجاجة وزنها كيلوغرام ونصف منزوعة الجلد - كوب أرز - ملعقة صغيرة من كل من القرفة وجوزة الطيب - ورقة غار - نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء - ملعقتان صغيرتان من الملح - ملعقة طعام ثوم مدقوق -  نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
 طريقة التحضير:
تُسلق الدجاجة مع القرفة والبهار وورقة الغار ومقدار ملعقة صغيرة من الملح حتى تنضج.
تُقطع الدجاجة بعد سلقها وتوضع في صينية ويضاف إليها نصف كوب من مرق الدجاج.
يمزج الثوم والملح مع عصير الليمون الحامض ويسكب المزيج فوق قطع الدجاج المسلوق.
تحمّر قطع الدجاج في فرن حام لمدة 10 دقائق، ثم  يُسلق الأرز في مقدار كوب ونصف من مرقة الدجاج مع العقدة الصفراء على نار معتدلة حتى ينضج.
يقدّم الأرز الأصفر مع قطع الدجاج المحمّر على سطحه أو إلى جانبه.
 القيمة الغذائية للشخص الواحد: طاقة: 274 كالوري - كولستيرول: 95 ملغ - بروتين: 31 غ - دهون مشبعة: 1 غ - نشويات: 25 غ - صوديوم: 437 ملغ - دهون: 4 غ - ألياف:1 غ.