قال القائم بأعمال رئيس قسم مراقبة صحة الأغذية بإدارة الصحة العامة جاسم مبارك إنه استمرارا للحملات الصحية التي يقوم بها القسم، فقد قام من تاريخ 1 يناير/ كانون الثاني 2008، حتى 31 مايو/ أيار 2008 بعدد 14805 زيارة تفتيشية لمحلات إعداد وتداول الأغذية، وتم فرض الغرامة القانونية لعدد 457 محلا وجدت مخالفة لاشتراطات الصحة والسلامة للأغذية، وتم غلق 42 محلا غلقا إداريا لم يقم بتنفيذ الاشتراطات الصحية.

وأشار مبارك إلى أنه تم الكشف أيضا على عدد 249 من سيارات نقل المواد الغذائية المبردة والمجمدة، والكشف على عدد 66 من سيارات توزيع المياه الصالحة للشرب. كما بلغت مصادرات المواد الغذائية الفاسدة من المحلات التجارية وتم إتلافها بنحو 0.351 طن متري، وتم سحب 4800 عينة متنوعة من المواد الغذائية كان منها عدد 4377 عينة صالحة للاستهلاك الآدمي وعدد 423 عينة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما عاين القسم عدد 1466 محلا جديدا لبيع وتداول وإعداد الأغذية تم الترخيص لـ634 محلا منها، وأيضا تمت معاينة عدد 40 مصنعا ومعملا جديدا تم الترخيص لثمانية مصانع ومعامل منها.

وعن مفتشي قسم مراقبة صحة الأغذية بالموانئ فقال مبارك إنهم قاموا بفحص 297777.561 طنا متريا ورفض 1171.682 طنا متريا لعدم تطابقها مع المواصفات ولم يُسمح بإنزالها في المملكة، وذلك من خلال زيارات تفتيشية بلغ عددها 20969 زيارة.

وأضاف مبارك أن «وزارة الصحة تولي الاهتمام البالغ بسلامة المستهلكين طوال العام من خلال عقد الدورات التدريبية للعاملين في المطاعم، ومحلات التموين، والولائم، والمطاعم، والفنادق بهدف تعريفهم على طرق التداول السليمة للمواد الغذائية، وطرق الحفظ من أجل الحيلولة دون حدوث التسممات الغذائية».

وستبدأ فعاليات المحاضرات التي ستستمر لمدة ثلاثة أيام في قاعة المحاضرات بإدارة الصحة العامة في الأيام من الثلثاء حتى الخميس (15 - 17 يوليو/ تموز 2008)، وذلك نظرا إلى أهمية الأغذية وسلامتها.