كشفت دراسة اقتصادية للباحث الاقتصادى، علاء حسب الله، أن حجم إنفاق المصريين يصل إلى نحو 200‏ مليار جنيه على الغذاء سنويا، كما وصل حجم فاتورة استيراد غذاء شهر رمضان الكريم إلى ‏30) مليار جنيه‏.

وأوضحت الدراسة، أن مصر تستورد كميات من القمح تفوق ما تستورده أكثر من ‏27‏ دولة أوروبية‏،‏ ولذلك فهى تعتبر من أولى الدول فى استيراد القمح على مستوى العالم‏، وأن الفرد فى مصر يأكل نحو (180) كيلوغراما من القمح سنويا، كأعلى معدل استهلاك عالمى للقمح، والذى تدعمه الحكومة بنحو ‏21 مليار جنيه سنويا، وأكثر من ‏22 مليون طن من البقوليات والقمح سنويا‏،‏ كما تستورد مصر 90 في المئة‏ من العدس الذى يستخدم فى صناعة الكشرى، و‏90 في المئة‏ من الزيوت النباتية‏.