المقادير:

3 حبات موز ناضجة تماماً ومهروسة بالشوكة

1/3 كوب أو 80 مل من شراب القيقب أو أي محلي عضوي 

1/4 كوب زيت جوز الهند 

ملعقة شاي نكهة الفانيلا 

1 كوب طحين القمح الكامل (الأسمر)

1/2 كوب بودرة الكاكاو 

ملعقة شاي بيكنق باودر

ملعقة شاي بيكنق صودا

1/2 كوب رقائق الشوكولاتة 

بيضة واحدة

الطريقة:

في إناء كبير أكسري البيضة وأضيفي لها الموز والزيت وشراب القيقب وبودرة الشوكولاتة ونكهة الفانيلا واخلطيهم بمضرب خلط يدوي.

في إناء آخر أضيفي الطحين وباقي المقادير الجافة واخلطيهم جيداً بالملعقة .

أضيفي خليط الطحين على خليط البيض والموز واخلطي جيداً بالملعقة فقط. 

أضيفي رقائق الشوكولاتة للخليط ووزعيها في صينية كب كيك مبطنة بالأوراق الزيتية. 

اخبزيها في فرن حار بدرجة حرارة 250 درجة لمدة 7 دقائق، ثم قللي الحرارة إلى 150 حتى تنضج تماماً. 

الشيف جميلة محمد