قال الخبير الزراعي عبد الجليل القباط إن «البعض لا يعرف تاريخ أجداده وآبائه، وللأسف أن المهن التي تميّزت بها جدحفص عن باقي المدن البحرينية، كصناعة الحلوى البحرينية وماء اللقاح (ماء القروف)، وصُدرت إلى مدن أخرى بحرينية واندثر أصل منشأها».
جاء ذلك خلال حديثه في الندوة التي أقامها مركز جدحفص الثقافي بعنوان «المهن القديمة في جدحفص»، مساء الأحد (17 يوليو/ تموز 2016)، ضمن برامج صيف جدحفص 2016. وتناول القباط في محاضرته المهن القديمة التي لايزال أهالي جدحفص يمارسونها، كالسمّاكين وصاغة الذهب والقصّابين، كما تطرّق إلى المهن التي اندثرت في جدحفص، كالصفّار والحدّاد وصانع الحلويات. أما المهن النسائية التي اشتهرت بها نساء المنطقة، فهي تعليم القرآن (المعلمة)، وتجهيز العروس ومرافقتها (الداية).
وتطرّق القباط إلى تفاصيل صناعة ماء اللقاح سابقاً في معامل جدحفص، والتي تميّزت في السابق بوجود 12 معملاً لصناعة ماء اللقاح، مؤكداً خطورة هذه المهنة وما قد تسببه من أضرار لمن يمارسها على الرغم من احتياطات السلامة بسبب المواد الكيميائية المستخدمة فيها.
العدد 5064 - الإثنين 18 يوليو 2016م الموافق 13 شوال 1437هـ
طبعاً هذا عمل عظيم والى يقول مو مؤرخ هو قال معلومات عن فترة زمنيه عاشها وجافها مو منقوله اليه وجدحفص من اقدم مناطق البحرين ومركز جدحفص الشبابيدنظمو ندوه مفيده وجميله والمفروض الناس تفرح اذا عرفت تاريخها مو تنافس الشغل هي حق الا مو من نفس المنطقه ينتقد لمتى بتم التفكير بمنطق الانتقاد بدل التشجيع والشكر وحث المراكز الشبابيه لتنظيم ندواة عن مثل الموضوع .وشكراً
للحين ناس عايشة الجاهلية
الجماعة يبون يبينون تاريخ ديرتهم وأنهم جزء أصيل من هذه الأرض
ليش حارقين روحكم
وعلى قولة المثل أبويي ما يقدر إلا على أمي لو قايلين اسم ديرة ثانية ما احد كفو نط
يا الله يالبحارنة كل واحد يطلع تاريخ ديرته فنحن أصحاب المهن والحرف والأصل لا ما يدعيه الإعلام الآخر
و النعم ب أبو علي القباط خبير زراعي متقن ..
ومن اﻹدلة أنه وجد في إحد سراديب جدحفص القديمة والتي يصل قدمها لفترة الغزو البرتغالي لوازم وادوات معمل ماء القروف كاقرب وطشوت عمل الحلوى النحاسية وذلك بعام 1971 .
تسلم على هالمعلومات
الدليل هي كثرة المصانع القديمة بمدينة جدحفص والتي يقارب عددها من العشرين مصنعا منزليا وخاصة وكانت تسمى مطبخنيات ماء القروف..ولم تدعي اي منطقة اخرى بتواجد حتى ربع هذا العدد. قبل مائة عام انتقل المرحوم السبد علوي الكامل من مدينة جدخفص للقدم ونقل مهنة اﻷجداد معه وتم مؤخرا إنشاء مصانع في قرية كرباباد قبل اربعون عاما كمصنع الجير وقبى واخيرا الشجار هذا بالنسبة لمصانع ماء القروف..
إما مصانع الحلوى اﻷصلية وتتمركز بفريق السلطاني بجدحفص عند عائلة الحلواجية والقبابيط وأنتقلت للمنامة بواسط عوائل جدحفصية
تنويه
المواد الكيميائية المستخدم فيها
الصح
المواد الكيمائية المنبعثة منها
إي من المعمل الذي يستخدم في التسخين
لا شك في ذلك .. جدحفص صاحبة سوق و تمدن و حضارة .. من الطبيعي ان يتواجد فيها حرفيون و مهنيون و غيرها .. ربما انتقلت هنا و هناك
والنعم
والنعم باهل جدحفص مدينة العلم والعلماء العاصمة القديمة
معذرة منك بس اقرا التاريخ عدل العاصمة الديمة الاصلية هي منطقة بلاد القديم وليس جدحفص .... للتصحيح فقط
وما دليلك على ان جدحفص كانت المنشأ واين ءهبت بقية قرى البحرين؟ مع احترامي لك انت خبير زراعي ولست مؤرخ
لأن هو من جدحفص ويتكلم عن المنشآت التي اندثرت من جدحفص . وماقال ان غير جدحفص مافيها