المقادير

100غرام جبنة ريكوتا (مقطعة مكعبات) - 3 طماطات - ملعقة صغيرة من النعناع المجفف - ½ كوب فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات) - ¼ كوب زيتون أسود (مخلي).

طريقة التحضير

1. نفتح الطماطم من أعلى وتقوّر بملعقة صغيرة.

2. نخلط مكعبات الجبنة والفلفل والزيتون والنعناع.

3. نحشي الطماطم بالخلطة السابقة ونزين الوجه بفرع بقدونس ويُقدم.