المقادير

6 مشمشات(مقطعة صغيرة) – 6 برقوقات مجففة (مقطعة صغيرة) – 3 ملاعق كبيرة من عصير التفاح - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - كوبا شوكولاته (مبشورة) - رشة زنجبيل - ½ كوب زبيب - ½ كوب جوزهند - ½ كوب لوز (مقشر) - ½ كوب شوكولاته (فارميسية) - ¼ كوب جوز - 100 غرام مكسرات (محمصة ومفرومة).

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق نضع الزبيب والجوز والفواكه المجففة ورشة الزنجبيل وعصير التفاح وزيت الزيتون ونقلب جيداً ثم تُغطى وتترك جانباً مدة ساعة.

2. ثم في حمام مائي على النار نعمل على إذابة الشوكولاته.

3. نضيف خليط المكسرات والفواكه المجففة للشوكولاته ونقلب ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك.

4. نعمل على تشكيل الخليط السابق على هيئة كرات متوسطة الحجم.

5. نعمل على تقليب جزء من الكرات في المكسرات المفرومة وجزء آخر في جوز الهند وجزء آخر في الشوكولاته الفارميسية ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم تُقدم بالهناء والشفاء.