يحلو للكثير من الناس، وبخاصة الآباء أو الإخوة الكبار، أن يأخذوا الأطفال إلى حيث موقع إطلاق مدفع الإفطار، وكان الكثير من الناس يجتمعون في الساحات المخصصة للمدفع في السوق المركزي أو المحرق وتحيط السيارات بساحة المدفع من كل جانب والكل يترقب لحظة كلمة "أطلق"، لكن، هل تعرفون المرحوم الملا جاسم بن محمد بن سالم؟ هذا الرجل الطيب المتوفى سنة 1981 كان إمام مسجد (أبل) في المنامة، وعلى بعض الروايات فإنه كان خطيبًا للعديد من مساجد البحرين.. البسيتين وقلالي والجسرة والبديع وجو وعسكر، لكن من بين ما اشتهر به هو أقدم من أشرف على إطلاق مدفع الإفطار والإمساك في مملكة البحرين، واستمر في الإشراف على هذه المهمة لسنين طويلة من الزمن حتى توفاه الله.

وقد أوكلت للملا جاسم بن محمد سالم مهمة للإشراف على مدفع الإفطار والإمساك لشهر رمضان المبارك في المنامة لما عرف عنه من الأمانة وحسن خلق ومعرفة بالتوقيت، وتتلخص طبيعة الإشراف على مدفع الإفطار في ضبط وقت غروب الشمس بالتوقيت مع مقارنتها بالغروب الفعلي للشمس، حيث يعطي الشيخ المشرف على مدفع الإفطار الإذن للرامي أن يطلق المدفع إيذانًا بدخول وقت المغرب وحلول موعد الإفطار، وكان صوت المدفع يسمع لمسافات بعيدة وخاصة أن طبيعة الزمن لم تعد فيه من وسائل الضجيج المنتشرة حاليًا.

مدفع الإفطار أو "مدفع رمضان" بات من المورثات التاريخية التي تراكمت عبر السنوات الطوال في البحرين، حيث يعد مدفع الإفطار مظهرًا من مظاهر الشهر، كما يحكي ذكريات قديمة يستمتع بها الأهالي باسترجاعها بين الحين والآخر، وعلى العموم، تتوارث المجتمعات العربية منذ مئات السنين عادة إطلاق المدفع للإعلان عن حلول وقت الإفطار خلال شهر رمضان، ويعتبر مدفع الإفطار من التقاليد المتبعة في العديد من الدول الإسلامية، ويذكر المؤرخون أن القاهرة هي أول مدينة ينطلق فيها مدفع رمضان مصادفة في أول يوم من رمضان عام 865 هـ،/ وتختلف الروايات التاريخية في تحديد من هم أول من استخدم هذا المدفع لتحديد لحظة إفطار الصائمين، لكن غالبيتها تجمع على أن الأمر تم بمحض الصدفة، ومن ثم بدأت الفكرة تنتشر في أقطار الدول الإسلامية، فانتقلت إلى القدس ودمشق ومدن الشام الأخرى ثم إلى بغداد، ومنها إلى كافة أقطار دول الخليج العربية ومنها البحرين .

وتذكر بعض المصادر أن مدفع الإفطار في البحرين يعود إلى ما قبل عصر النفط، ويسمى مدفع الإفطار في البحرين وبعض دول الخليج العربية بـ"الواردة"، فكان الناس يقولون "ثارت الواردة"، بمعنى أطلق المدفع.