المقادير

حبة خس - ملعقة صغيرة زيت الكانولا– حبة جريب فروت - ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملعقة صغيرة زيت زيتون - رشة كمون - رشة ملح (حسب الرغبة) - رشة فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة) - ½ ثمرة أفوكادو (شرائح) - بصلة (شرائح رقيقة) - 100 غرام مشروم (شرائح).

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير نخلط زيت الزيتون وزيت الكانولا وعصير الليمون والملح والفلفل والكمون جيداً.

2. نضع شرائح البصل في الخليط السابق ونتركه مدة ربع ساعة.

3. يُغسَل الخس ويُنشَّف جيداً وتُقطَّع أوراقه قطعاً كبيرة وتُوزَّع في طبق التقديم.

4. تُقشَّر ثمرة الغِريب فروت وتُقطَّع لشرائح رقيقة وتُوزَّع فوق الخس.

5. نوزع المشروم والأفوكادو فوق الخس.

6. نوزع البصل مع الصوص المنقوع به فوق ماسبق ثم تُقدَّم بالهناء والشفاء.